鰲鼓村位于台湾东石乡的西北角，北边隔著北港溪和云林县口湖乡相望，南边则是六脚大排，大排南岸是副濑村，东边和港口村相邻西边及西北边则是一片广大的农场及海埔新生地。省道台十七线西滨公路从村中穿过，是本村主要的交通动线，此外即将通车的西滨快速道路也是从本村西侧通过，可为此地的交通带来更多的方便。

鰲鼓村是全乡面积最大的村，主要有“鰲鼓”及“四股农场”两个聚落。鰲鼓地名由来，据当地耆老说清嘉庆年间，海贼蔡牵的手下大将蔡腊狗定居于此，并取名为鰲鼓，希望能以鰲鼓来壮大声势。而四股农场则因“鰲鼓”与“五股”同音，当地居民索性自称为“四股”。鰲鼓村虽是全乡面积最大，然而土地大部份是属于台糖的及海埔新生地，但也因为地理环境封闭及低度人为干扰，使这里成为全台重要的鸟类栖息湿地，已被观察及记录的鸟类将近200种。

鰲鼓村居民以蔡、何二姓，居民则约一半务农及一半靠海维生。当地的信仰中心则是鰲鼓的“寿天官”与四股农场的“农安宫”。