原　料:

操　作:(贴士：)

原　料:

玉子豆腐一包250克、龙利鱼柳100克、蒜蓉1勺、豆豉1勺切碎、生抽2勺、白糖1小勺、水2大勺、葱花

操　作:

1、把豆腐切厚片，鱼柳洗净切片备用。

2、把鱼片放到切好的豆腐上，放到蒸盘里再放入蒸屉蒸5分钟，关火焖1分钟取出摆盘。

3、小锅里放1大勺的橄榄油，再放蒜蓉和豆豉炒香，加入生抽，白糖和水煮成汁淋到蒸好的鱼片豆腐上即可。

4、低成本豆腐的五星级吃法。

贴士：

这款豉汁鱼片豆腐做法及其简单，只要蒸一下浇点汁却能品尝出豆腐的滑软和鱼片的鲜香。豆腐和鱼片合在一起很搭，强烈推荐。这道菜的成本只有不到两块五毛钱，（豆腐$1.39+鱼$1)如果你再用个漂亮的盘子稍微摆摆，就立马从普通的家常菜升级为五星级的料理了，请客自用两相宜。你看，其实有时候并不需要昂贵的材料和繁琐的过程才能制作出精致的料理，要的只是一点点的用心。