材料:

做法:

材料:

小土豆，姜，油少许，李锦记豆豉香辣酱，干椒段，酱油，生抽，盐，桂皮，草果，大料，香叶，鸡精，葱花

做法:

1、小土豆去皮，切合适大小的滚刀块；姜切片。

2、锅坐少许油，下姜片爆香、李锦记豆豉香辣酱（也可以用自己喜欢的辣酱哦）炒出红油，入土豆块、干椒段翻炒，

3、调入酱油、生抽、盐翻炒一会，至上色均匀。加入没过土豆的水，放入香料包（桂皮、草果、大料、香叶），水开后转中小火加锅盖焖烧。

4、土豆变软后，转大火，调鸡精，收汁。

5、装盘时撒葱花装饰即可。