简介

食材明细

制作方法

简介

名称：豉椒茶树菇

制作难度：普通

所需时间：廿分钟

主要工艺：炒

主要食材：菌菇类

食材明细

主料:

新鲜茶树菇 150克

辅料:

腊肠 半根 、豆豉 若干 、杭椒 5个 、姜 3片 、蒜 3瓣

调料:

油 1茶匙 、胡椒 少许

制作方法

1、茶树菇洗净切两段，腊肠切斜片，杭椒切段，姜切丝，蒜拍破，干红椒切丝。

2、锅烧热，加1茶匙油，放入腊肠略煎。

3、腊肠拨一边，爆香姜蒜，倒入豆豉，炒出香味。

4、倒入茶树菇，加胡椒，翻炒；加点水焖2分钟。

5、倒入杭椒，翻炒均匀。

6、加入剁椒翻炒均匀即可。