原料

制作过程

原料

豇豆、木耳、丝瓜

制作过程

1. 先把米煮的半熟，然后沥起来（米汤放一边备用）

2. 豇豆和几片生姜下油锅炒一下，放比单抄多一点的盐，再加水和豇豆齐平

3. 把半生的米均匀地铺在豇豆上

4. 盖上小火闷煮，听到噼里啪啦的爆响后揭盖尝一下豇豆是否熟了。没熟的话就从边缘再加点水下去，直到再爆响一般就可以翻抄混合好起锅了。