材料：豇豆200克，剩饼3个。

调料：色拉油25克，精盐2克，五香粉2克，味精3克，葱姜各3克。

做法：1.将豇豆去筋，清洗干净，切成段，装入盘中待用。

2.将剩饼切成宽丝，装入盘中待用。

3.将葱姜切末，热锅放油，爆香葱姜末，倒入豇豆翻炒均匀，烧至断生，加入精盐，五香粉。

4.放入饼条，翻炒均匀至饼熟，最后加入味精调味，炒拌均匀，出锅，装入盘中即可。