原材料
调味料
做法
营养功效
莴笋300克、红椒1个、油15克。
盐4克、味精5克、鸡精2克。
1、将莴笋削去皮，切成细丝，红椒去蒂去籽切成丝备用。
2、锅上火，加入适量清水，烧沸，放入莴笋丝，烫后捞出沥干水分。
3、锅上火，倒入25克油烧热，倒入莴笋丝、红椒丝，调入调味料，炒匀入味即可。
莴笋有增进食欲，刺激消化液分泌、促进胃肠嚅动等功能。
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