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词条 翡翠珊瑚草
释义

原料:

大头菜1/2个,珊瑚草1小把、红萝卜1小块、香莱1~2棵、大蒜3~4粒、糖1大匙、醋1大匙、嫩姜1大块、红辣椒1个。

制法:

1、大头莱、红萝卜,洗净、去皮、切粗条,并用盐腌拌备用。

2、珊瑚草泡开并摘小段,再用冷开水洗净、滤干;并加入蒜末、嫩姜丝、红辣椒丝、糖、醋、麻油拌匀入味。

3、将做法1中的盐水挤干,并拌入做法2中;最后加点香菜,即成。

功效:

利便通肠。大头菜富含钙质,这一道菜低热量又能强骨健身。

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更新时间:2025/3/15 12:54:17