请输入您要查询的百科知识:

 

词条 翡翠菜花
释义

口味:咸鲜味 工艺:

翡翠菜花的制作材料:

主料:菜花250克,柿子椒100克

调料:植物油20克,发酵粉5克,白砂糖3克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)5克,姜2克

教您翡翠菜花怎么做,如何做翡翠菜花才好吃

1. 将菜花掰成小朵洗净,下入开水锅内焯至断生,捞出控水;

2. 柿子椒去蒂去籽洗净,切成小块;

3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

4. 面粉加入精盐、味精、发酵粉、水调匀成脆糊,放入菜花拌匀;

5. 炒锅注油烧至六成热,将菜花挂匀糊下入油内炸至外表乳白色,捞出控油;

6. 炒锅注油烧热,下入柿子椒翻炒至翠绿色,加姜末、精盐、白糖、少量水烧开后用水淀粉勾芡,放入菜花翻炒均匀,撒入味精即可。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/2/27 5:00:37