又称斗笠式碗，凉帽式碗，草帽式碗。五代、宋以来流行的碗式之一，形似倒置尖顶斗笠，故名。器呈大敞口，斜直腹，小圈足。清康熙时碗式为宽口沿外撇，圆腹，圈足较大。