材料:

做法:

材料:

虾半斤,螃蟹一个(半斤),葱姜少许,料酒,油,盐

做法:

1、下米煲粥，米洗干净后用少许生油腌半小时（这样煲出来的粥才绵滑），然后冷水下锅煲粥

2、煲粥的同时处理虾兵蟹将，先处理虾，去头去虾线，然后用料酒腌着；螃蟹呢先养着等差不多可以下锅的时候再处理，这样更鲜美。葱姜切丝备用，也准备些葱花。

3、粥煲了40分钟左右倒入处理好的螃蟹和虾，用勺子搅拌一下受热均匀；然后倒入葱姜丝再煮几分钟，最后调入盐和一点点生抽加入葱花熄火