食材
制作方法
小贴士
蛏子 500克
鸡蛋 2粒
洋葱 1粒
味精、盐、油、面粉
1、蛏子洗净下锅煮熟，剥出蛏肉。
2、鸡蛋打成糊状。
3、洋葱切成丁
4、蛏子、洋葱丁、鸡蛋糊倒在一起加味精，盐、面粉一小匙拌匀。
5、用平底锅将拌匀的半成品二面煎熟。
蛏子卖回来诜净，最好用淡盐水浸泡一个小时，让其吐净泥沙。
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