请输入您要查询的百科知识:

 

词条 蚵仔什锦汤面
释义

材料:

鲜蚵200公克,瘦肉100公克,花枝100公克,猪肝100公克,虾仁10尾,青葱2支,油面300公克,高汤1500㏄,米酒1/2大匙,盐2小匙,鸡粉1小匙,乌醋1/2大匙,冰糖1小匙,胡椒粉少许

做法:

1.鲜蚵洗净沥干水份;青葱洗净切段;瘦肉、花枝、猪肝切片,备用。

2.热一锅倒入2大匙油量后,放入作法1的葱段爆香后,再放入瘦肉、花枝、猪肝、虾仁、蚵仔一起炒数下后,再放入米酒拌匀。

3.倒入高汤于作法2中煮滚后,放入油面、所有调味料以大火煮滚即可。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 19:10:58