表观消化率就是某种养分在被动物摄入前的含量和在粪便中含量的差值。其公式为（以钙为例）：
钙的表观消化率=（食入日粮总钙量-食入日粮后排泄物钙量）/（食入日粮总钙量）
它不是表示某养分的实际消化能力，而是为方便实验，以区分实际消化率，即真消化率而提出的
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