蚶江海堤属晋东海堤的一个堤段，从水头村至蚶江村，长3公里。保护蚶江镇、宝盖镇、金定鸭场3个镇(场)，11个行政村，2万多人口，1.5万亩土地和100多家乡镇企业的安全。同时新垦农田4200亩。蚶江海堤于1972年兴建，1973年4月建成，设排洪闸两座6孔，控制流域面积15平方公里。由于工程设计标准偏低，年久失修，工程老化，土堤沉陷，石坡坍塌严重。特别是1988～1990年连续遭到罕见的强台风暴潮的袭击，几乎出现缺口溃堤的危险局面，经及时组织抢修，才保住海堤。石狮建市后，市委、市政府重视海堤的达标建设，把蚶江海堤达标加固建设列入市政建设的十大项目之中，作为重点项目先行实施，根据省定标准，以防御十二级台风风浪爬高历史最高潮水位加安全超高的设计标准进行设计。1991年2月，市政府成立蚶江海堤加固达标工程指挥部。海堤加固分三期实施。1991年3月至1992年元月，第一期工程完成险段加高培厚1700米和翻砌石坡1500米。1992年5～10月，第二期工程完成土堤加高培厚1300米和翻砌石坡1500米，并新建防汛道路长3.4公里。第三期在土堤稳定的基础上，自1995年6月至1996年1月完成防浪墙3公里的砌筑。背水坡采用块石干砌护坡，以防止超标准的风浪翻过堤顶冲垮内墙。至1996年5月，主堤的加固达标工作全部完成。计投入资金453万元(其中市财政拨款248万元，镇场16万元，华侨捐资6万元，省补助172万元，泉州市补助11万元)，完成总土石方10.1万立方米(其中石方3.9万立方米)，投劳13.7万个工日(其中技工23.2万个工日)。1996年7月4日，通过泉州市水电局组织竣工验收。全堤3公里外形尺寸、防浪墙及堤身砌石按省定的设计标准进行加固施工，标准高，做到坡面线直、面平、缝密、外形整齐美观，施工质量达到优良。加固达标后的蚶江海堤，自1992年以来经受多次台风暴潮的侵袭，特别是1996年8月份七、八号台风加上天文大潮(超过历史最高潮水位32厘米)的暴潮袭击，大堤依然稳如泰山。高标准质量达标加固的蚶江海堤成为全省的达标样板堤。