菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

菜品口味：中辣

主要工艺：拌

主要食材：蔬菜类

所需时间：十分钟

制作难度：普通

食材明细

青椒、红椒

蚝油、味极鲜酱油

少许盐、白糖

烹饪步骤

1.将青椒、红椒切菱形片，锅烧开水，放入青椒、红椒汆烫，烧开即可。

2.捞出放入盘中，加少许盐、白糖腌渍5分钟，入底味，然后将其摆入盘中备用。

3.锅中加少许水烧开，加入蚝油，再加入味极鲜酱油，烧开后小火熬制1分钟即可，蚝汁晾凉后，浇入盘中即可。