1、准备些蒜茸，油菜或是生菜扳开洗干净，准备好二到三勺子蚝油。

2、同样是凉油里放入蒜茸，炒出蒜香味后放入青菜一起翻炒，同时可以放少许盐。

3、待菜还没炒软之前放入蚝油一起翻炒，在放入一些生抽。

4、觉得不够味的话也可以放一些鸡精，菜不要炒太软，要不就不好吃了。

5、尝尝味道可以后就可以出锅了，比较简单。