材料:

做法:

材料:

香菇，菜心，蒜，香葱，调料：盐，鸡精，水淀粉，蚝油，白糖

做法:

1、菜心洗净去根，择去老的地方，香菇沏花刀，蒜切末，香葱切末。2、将菜心放入开水锅

3、锅内放入油盐，这样焯出的菜心比较绿

4、捞出菜心放入香菇。

5、锅内放油煸香蒜末

6、放入菜心翻炒加少许鸡精调味，水淀粉勾薄芡。

7、将炒好的菜心码放在盘中

8、锅内放少许油，放入香葱、蒜末。

9、放入蚝油直至煸出香味

10、放入少许美极酱油

11、倒入清水

12、放入香菇翻炒

13、焖烧5分钟出香味、加少许白糖调味。

14、将焖好的香菇勾薄芡出锅码放放在菜心上