原料： 鸡翅根 蚝油 香菇 红葡萄酒

辅料： 葱姜 大料 香叶 糖 红烧酱油

做法：

1 准备原料，葱切段，姜切片。

2 香菇泡发，切块备用。

3 把洗净的鸡翅根焯水。

4 锅中放入少量的油，爆香大料 香叶。

5 下入焯水的翅根煸炒。

6 翅根煸炒微黄，放入葱姜继续煸炒。

7 加入糖 酱油 煸炒均匀。

8 放入蚝油继续煸炒。

9 放入香菇 盐和葡萄酒【量要多一些】。

10 放清水，差不多没过鸡翅的量。大火烧开，转小火，盖上锅盖煨煮。最后大火收汁即可。