原料:
操作:
生菜、蚝油、蒜、葱、麻油、糖、生粉。
1、生菜泡洗干净沥干水分,蒜剁成茸,葱切碎,蚝油倒入碗中加少许清水,糖,生粉,各少许待用。
2、锅烧热放油,爆香蒜茸,放生菜大火翻炒一会,捞出沥干多余水分装入盘中。
3、锅洗净,倒入蚝油汁煮滚,放葱花麻油煮好的汁淋在生菜表面即可。
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