材料:

做法:

材料:

杏鲍菇1个，白平菇8朵，凤尾蘑1大朵，香菇10朵，姜少许，香葱少许，蚝油少许，糖，盐，淀粉

做法:

1.四菇切片、绰水控干，姜切片，香葱切末备用。

2.锅入适量油烧至五成热时下姜片爆香，放入四菇炒匀，加蚝油、糖调味再炒。

3.炒匀后加盐，勾芡即可，最后以香葱点缀。