材料：

做法：

材料：

杏鲍菇 两个

香菇 15个

袋装笋 一块

青椒 一个

调料：

葱姜

盐

蚝油

糖

鸡精

红辣椒 一个

做法：

1。竹笋切片，用开水烫一下。

2。杏鲍菇，香菇全部切片，分别用开水焯一下，过凉备用。

3。炒锅到油爆香葱姜，加入笋片翻炒。

4。翻炒均匀后加入双菇片，加一些蚝油，糖，盐，少许水翻炒均匀。

5。再把青红椒加入继续翻炒均匀，最后放一点鸡精炒匀关火。