食材明细(主料： 调料：)

制作步骤

食材明细

主料：

平菇

香葱 几根

葱白 一段

姜片

蒜 2瓣

调料：

蚝油 1大勺

制作步骤

1、准备好主要材料。

2、切好葱白，葱段，蒜片，姜片。

3、平菇去根部后用手撕成条状。

4、撕好的平菇放盐水里稍稍浸泡会后沥干水分。

5、锅内倒少许油把葱白，姜片和蒜片爆香后，再倒入少许蚝油翻炒。

6、再把沥干水分的平菇放入翻炒。

7、炒匀后盖上锅盖中小火2分钟。

8、等汤汁烧出来之后，撒上葱绿即可出锅。