1、主辅料：丝瓜、海米、蚝油、葱。

调味料：盐、味精、剁椒、水淀粉。

2、丝瓜去皮、洗净、一根切条，另一个切丁。

3、碗中放半羹匙剁椒，然后摆入丝瓜条，备用。

4、丝瓜粒中放入海米、葱花、蚝油、盐、味精。

5、将其搅拌均匀。

6、倒入摆好的丝瓜条的碗中。 7、放入蒸锅，旺火蒸15分钟。

8、蒸熟出锅。

9、将其倒入盘中，将汤汁滗出倒入锅中。

10、将汤汁淋入水淀粉勾芡。

11、熬制到芡汁糊化，浇入盘中即可。