原料:
做法:
鸡胸肉(剁成茸)、蘑菇若干朵(切片)、面粉2大勺、黄油50克、牛奶1杯、水1杯、盐少许、雀巢淡奶2大勺。
1、将30克黄油放入平地锅中,待油溶化后加入面粉,炒香搅匀即成油面酱,装起备用;
2、锅洗净后,再加入剩余的20克黄油,待油溶化,加入鸡茸和蘑菇,炒香;
3、锅中倒入油面酱,搅匀后,倒入鲜奶及水,搅拌均匀4、撒入少许盐,煮到有点浓稠关火,出锅前倒入淡奶,搅匀即可。
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