原 料:
操 作:
鸡爪、香菇、葱姜蒜、大料.
1、先将鸡爪去指甲,清洗干净。同时泡发香菇备用。 2、热水焯鸡爪,同时放入几片姜,去腥味。
3、10分钟后捞出鸡爪沥干水分。
4、葱姜蒜大料炝锅,放入鸡爪翻炒,放入适量糖和酱油。
5、炒至鸡爪上色后倒入开水,并且莫过鸡爪。
6、第一次开锅后,放入适量盐,搅拌均匀后,连同香菇一起,倒入高压锅中,上火焖15分钟,即可食用。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。