材料：

调料：

美食做法：

材料：

西蓝花500克，红辣椒段、葱花、姜末各适量。

调料：

盐、味精各适量。

美食做法：

将西蓝花洗净，用手掰成小朵；干红辣椒洗净，切段。锅内加水烧沸，放入西蓝花汆烫至八成熟，捞出沥干水分备用。油锅烧热，放入干红辣椒段、姜片爆香，倒入西蓝花快速翻炒1分钟，放盐味精炒匀即可。