配料：猪蹄4只，酱油100克，酱豆腐2块，精盐10克，料酒50克，白糖10克，葱、姜、花椒、大料皆2克。

制法：把猪蹄去杂，洗净，用水煮2次，撇去浮沫。锅中放清水，放猪蹄及配料一齐炖烂。

药用：隔日1次，每次1只猪蹄。

说明：补血、通乳、祛疮；对妇人乳少、痈疽、疮毒、胆结石有疗效。

建议：凉食、多食。