词条 | 炖猪肚片 |
释义 | 炒猪肚片的制作材料:主料:熟猪肚300克,青椒片适量。 调料:泡椒段,干辣椒,蒜,甜面酱,酱油,盐,味精,黄酒,水淀粉,色拉油各适量。 教您炒猪肚片怎么做1.熟猪肚批成片,滑油盛出;青椒用油焐熟,待用。 2.炒锅留底油,放干辣椒、泡椒干煸,加黄酒、甜面酱、蒜、酱油、盐、味精,勾芡,倒入肚片及青椒片,翻炒装盘即可。 炒猪肚片的制作要诀:猪肚要焯水,并清洗干净。 |
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