材料
做法
鹧鸪一只，瘦肉100克，雪梨两个，银耳20克、川贝10克、南杏10克，盐适量。
1、鹧鸪宰杀洗净，一分为四。
2、准备好雪梨等材料。
3、将雪梨切大块，与银耳、鹧鸪、瘦肉、川贝、南杏一起入锅加水烧开，文火炖1小时。
4、炖熟后加盐调味就可以了。
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