词条 | 炖莲子猪肉 |
释义 | 主料: 猪肉(瘦)250克 辅料: 莲子30克,百合30克 调料: 盐3克,姜6克,大葱3克,味精2克 做法: 1. 猪肉洗净切成块,莲子用开水烫后,用竹刷刷去皮,切去两头,用竹签除去莲心,百合洗净待用; 2. 炒锅置旺火上,加水,放入猪肉块烧开,加入莲子肉,姜块葱花,改用小火炖半小时,再加入百合,炖至肉软烂,加味精,精盐调好味即成。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。