kuài cán ㄎㄨㄞˋ ㄘㄢˊ
脍残(脍残)
即鲙残鱼,今通称银鱼。 唐 皮日休 《松江早春》诗:“稳凴船舷无一事,分明数得鱠残鱼。” 宋 高承 《事物纪原·虫鱼禽兽·脍残》:“ 越王 勾践 之保 会稽 也,方斫鱼为脍,闻有 吴 兵,弃其馀於江,化而为鱼,犹作脍形,故名脍残,亦曰王馀鱼。” 清 吴伟业 有《脍残》诗。
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