基本信息
材 料
制作方法
菜谱类别：家常菜谱
菜谱主料：见做法中原料说明
食谱辅料：见做法中辅料详解
牛肉6两 陈皮4片 酱油3小匙 果糖2小匙 盐1/2小匙 水1/4杯 姜3片
(1)牛肉洗净切丝，陈皮切丝，姜片切碎粒
(2)热油锅，放进姜粒快炒一下，将牛肉丝、陈皮丝依序置入锅中翻炒约1.5分钟左右，撒入盐，淋进果糖、酱油、水，并转温火快炒2分钟。
(3)转小火，盖上锅盖焖煮3分钟左右便可上桌。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。