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词条 橄榄油辣味饼干
释义

原料:

低筋面粉75g、糖粉25g、干红辣椒3g、小苏打1/8T、泡打粉1/8T、橄榄油30g、水15g、盐1/8T。

烤温:

160度、上下火、中层、20分钟左右。

做法:

1、干红辣椒用剪刀剪碎;

2、将低粉、糖粉、小苏打和泡打粉一起筛入碗中;

3、加入橄榄油;

4、加入水;

5、再加入少许盐,用手抓匀;

6、加入剪碎的干红辣椒;

7、抓成均匀面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟左右;

8、均分成10g的小面团,搓成8cm左右的长条,烤箱160度预热,烤20分钟左右,熄火后利用余温焖10分钟左右即可。

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更新时间:2025/3/21 13:56:39