材料

做法

材料

鸡蛋(Eggs)3个,，糖(Sugar)50克 ,，低筋粉(HongKongFlour)60克,，黑芝麻(BlackSesame)20克，橄榄油(OliveOil)30克,，发粉(Bakingpowder)1/2茶匙

做法

1、面粉与发粉一起过筛.将蛋白和蛋黄分开.烤厢200摄氏度预热.烘盘里面放烘烤纸.

2、将蛋白和糖倒入搅拌机打至湿性发泡后,加入蛋黄继续打成乳白色蛋糊,慢慢加入面粉与黑芝麻,拌匀,再倒入橄榄油拌匀.

3、面糊倒入烘盘,放入烤厢200摄氏度烤约12-15分钟,取出.