词条 | 橄榄烤金枪鱼 |
释义 | 菜系:其他西餐 菜名:橄榄烤金枪鱼 原料:150g的金枪鱼、12个小洋葱、100g黑橄榄、两个比较硬一些的西红柿、调味菜:10片罗勒(Basilics)的叶子、两勺糖、一勺醋加一勺红酒的调料引子、盐和胡椒粉 制作: 1、将烧烤架加热。 2、首先将金枪鱼抹上橄榄油,加胡椒粉和盐进行腌制。 3、在加热的烧烤加上放上鱼片继续烤两分钟。 4、加热调料汤。 5、将制做好的调料汤加在鱼片上。 准备调料汤的方法: 1、挑选一些小洋葱,洗干净拨皮,并只使用其白色部分。 2、将切碎的洋葱放入熬好的糖和醋中。 3、将10片罗勒(Basilics)的叶子切成丝 4、在放入西红柿和罗勒丝,黑橄榄在调料中。 |
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