原料：

配料：

做法：

原料：

250g 长豆角 适量橄榄菜 少量肉碎

配料：

少量盐少量食用油少量耗油少量鸡精

做法：

1豆角摘去两头，摘成10厘米长洗净，放入开水锅中飞水几分钟捞起装盘。2热锅下油下蒜头倒入肉碎（猪颈肉剁碎加盐酒油调味）再加橄榄菜少炒一下，加入飞过水的豆角加盐、糖、蚝油等调味料搅拌上碟即可。