材料

做法

温馨提示：

材料

银鱼干，甜椒，葱，榄角

做法

1.银鱼干用水浸泡；

2.加入其他材料和盐，油，酱油等略腌；3.蒸10分钟。

温馨提示：

银鱼干，除了可以清蒸外，还可以煲粥。

银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医认为其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

银鱼味甘、性平，归脾、胃经；

有润肺止咳、善补脾胃、宣肺、利水的作用；

可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。