词条 | 榄菜肉松蒸豆腐 |
释义 | 原料: 豆腐300g,橄榄菜30g,肉松10g,肉末50g 配料: 辣椒,葱(配料只是着色的,可不用) 调料: 生抽、生粉 做法: 肉末用生抽和少许的生粉调匀。辣椒、葱切成末。 豆腐切成小块,摆在盘子上,将橄榄菜、肉末、肉松、辣椒末逐一均匀地铺在豆腐上。 豆腐盘子置沸水锅里蒸5分钟,撒上葱花即可。 提示:橄榄菜已经有咸味,可以不放盐,口味重的人可在豆腐上浇少许的生抽。 |
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