枸杞苁蓉羊肾粥的做法详细介绍 菜系及功效：骨质疏松食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

枸杞苁蓉羊肾粥的制作材料：

主料：羊腰子150克,粳米100克

辅料：枸杞子30克,肉苁蓉20克

调料：盐3克,植物油15克,味精2克,料酒10克,大葱10克,姜5克教您枸杞苁蓉羊肾粥怎么做，如何做枸杞苁蓉羊肾粥才好吃　1. 将羊肾先对半剖成两半，去除膜皮，切成片；

2. 羊肾用清水漂洗净，再切成小块；

3. 羊肾用盐、米酒、味精拌匀后将羊肾片腌渍片刻；

4. 将肉苁蓉洗净切成细丝后置于砂锅中，煎煮取汁，去渣；

5. 枸杞去浮灰；

6. 将炒锅烧热放入植物油，待油烧烧至八成热时放入羊肾片煸炒；

7. 加入葱、姜末炒出香味，再放入料酒、盐、味精炒透出锅待用；

8. 将粳米淘洗干净后置于锅中，加入煎煮好的肉苁蓉药汁、枸杞，适量清水；

9. 煮沸后，再改用文火熬煮至米烂成稀粥即可。 小帖士-健康提示：

本品具有滋阴壮骨、补益肝肾之功效，适于骨质疏松症、肝肾阴虚证、潮热、心烦、盗汗、虚烦不寐、咽干口燥、腰骨痛等症患者食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。