用途:

材料:

做法:

用途:

滋肝明日 夜盲症 青光眼 白内障 目赤 烦渴 虚劳发热 高血压病 贫血 补虚养血 益肾助阳 白带过多

材料:

光填鸭1只（重约2000克），枸杞子15克，精盐10克，黄酒20毫升，味精2克，花椒3克，肉桂2克，葱段、生姜块各适量。

做法:

将鸭子清洗干净，焯去血沫，枸杞子用温水泡软。炒锅上火，加入水，葱、生姜、花椒、肉桂、黄酒、精盐，放入鸭子，大火烧开，小火焖熟取出。斩除鸭头、颈、翅膀和爪子，鸭子剔除骨头，剁块，装入汤锅中，将鸭脯肉切成1厘米宽的长条，盖在上面，撒上枸杞子，加入鸭子原汁，下精盐、黄酒，加味精调味，上笼蒸约30分钟，取出即成。