菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 明目食谱 糖尿病食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

枸杞子乌肉鸡汤的制作材料：

主料：乌骨鸡150克

辅料：枸杞子30克,山药(干)30克

调料：姜5克,盐3克

制作：

将枸杞子、淮山、乌肉鸡肉、红枣、生姜洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮后，文火煮2小时，调味即可。

小帖士-健康提示：

养肝明目、生津止渴；

糖尿病失明属肝肾亏损者，症见晕目昏，视物不清，腰膝酸软，须发早白，夜尿频数，舌淡苔白，脉沉细弱，若无竹丝鸡，可用鲍鱼代之。鲍鱼既能养肝明目，又能养阴清热，甚宜肝阴虚而视物昏暗者。

小帖士-食物相克：

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。