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词条 枸杞子乌鸡汤
释义

主料:

乌骨鸡150克

辅料:

枸杞子30克,山药(干)30克

调料:

姜5克,盐3克

制作:

将枸杞子、淮山、乌肉鸡肉、红枣、生姜洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮后,文火煮2小时,调味即可。

健康提示:

养肝明目、生津止渴;

糖尿病失明属肝肾亏损者,症见晕目昏,视物不清,腰膝酸软,须发早白,夜尿频数,舌淡苔白,脉沉细弱,若无竹丝鸡,可用鲍鱼代之。鲍鱼既能养肝明目,又能养阴清热,甚宜肝阴虚而视物昏暗者。

食物相克:

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

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更新时间:2025/3/23 22:11:18