食材明细

做法

食材明细

材料：鸡腿，枸杞子，姜丝调料：油，盐，生粉，酱油，料酒

做法

1鸡腿买回来后洗净、去骨，只留鸡腿肉，并将之切成约一个手指节大小的块状。

2用清水稍微洗净枸杞，连同姜丝与鸡腿肉放在一起。

3把所有调料加入到上述准备好的鸡腿肉中，搅匀。如果时间允许，随后可以放置一边腌制一会儿。

4将腌制好的鸡腿肉隔沸水蒸10分钟左右（视鸡腿肉的多少加减蒸煮的时间）；或者直接放入电饭锅，隔水与米饭一起蒸熟，这样更省力省电。