用料：枸杞子20克，海参两只，鸽蛋12个，淮山30克，鸡汤1大碗。

做法：将海参用水泡发，清洗干净；鸽蛋煮熟去壳；枸杞子、淮山洗净。海参、枸杞子、淮山、鸡汤一起放入锅中，加水适量，武火煮沸片刻，加入鸽蛋及食盐、胡椒面，稍煮即可。

功效：滋阴补肾，益精明目。