配料：

制法：(药用： 说明：)

配料：

乌鸡1200克，枸杞15克，冬笋66克，香菇30克，清汤1000克，葱、姜皆15克，料酒30克，味精6克，盐5克，胡椒面2克。

制法：

把乌鸡骨剁成球状，拿开水焯一下，洗净装进玻璃盆。枸杞洗净，冬笋切片，拿开水烫一下；香菇拿开水泡好洗净。向乌鸡球中加清汤、料酒、盐、味精、冬笋、香菇、枸杞、葱、姜，上笼蒸烂，去葱姜即可。

药用：

随餐食用。

说明：

补肝肾不足；对虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中带下、月经不调、产后虚损有疗效。