枸杞汽锅乌鸡的特点

枸杞汽锅乌鸡制作简单，营养丰富，口感良好。

枸杞汽锅乌鸡的制作材料

枸杞15克，乌鸡500克，姜5克，葱5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒4毫升，清水1.5升，皮纸1张

枸杞汽锅乌鸡的做法

1.枸杞洗净泡发。姜拍破，葱挽结。

2.将乌鸡洗净，放入沸水锅内焯水，捞出沥水,然后将枸杞装入乌鸡腹腔内。

3.将乌鸡放入器皿中加清水、精盐、胡椒粉、姜、葱、料酒，用皮纸将器皿口封闭，入笼用旺火蒸约1小时30分钟，直到乌鸡熟烂入味，出笼后去掉纸皮，成菜。