原材料

调味料

做法

营养功效

原材料

乌鸡肉150克，大米100克，莲子30克，枸杞10克。

调味料

盐3克，味精1克。

做法

1、大米淘净，浸泡半小时；莲子泡发，除去莲心；枸杞洗净；乌鸡肉洗净，切块。

2、锅中注水，下入大米、莲子、枸杞，用旺火烧沸，再放入乌鸡肉转中火熬煮至米粒开花。

3、改小火，慢熬成粥，调入盐、味精调味即可。

营养功效

本粥具有养心安神、益气补血的作用。