早上打一杯枸杞花生牛奶,沥出来的花生碎就做了这款小饼。因为有花生牛奶和面,小饼有奶香、花生香,加上馅料是黑芝麻粉调制的,吃在嘴里满口香。
主料:面粉200g
配料:食油适量、枸杞花生奶渣适量、鸽蛋2个、熟白芝麻适量、熟黑芝麻粉适量、芝麻油适量
1、准备好面粉、枸杞花生奶渣、鸽蛋、熟白芝麻。
2、面粉中打入鸽蛋。
3、倒入枸杞花生牛奶渣,拌匀。
4、和成稍软点的面团。
5、分成若干小剂子。
6、将熟黑芝麻粉加入少许熟面粉和食油调好成馅;面剂子包入黑芝麻馅。
7、包好馅的小饼,拍上芝麻。
8、锅中抹上薄油,放入小饼。
9、煎至两面金黄,熟透。
1、平常打豆浆、果汁、奶汁沥出来的渣做小饼不错。
2、馅料我没加糖;喜欢甜食可以适当加点糖。