原料：

制法：

原料：

淮山药30克，枸杞30克，红枣10颗，鸡子250克，生姜3片，花生油5克，盐5克。

制法：

1、将淮山药、枸杞洗净，浸泡。

2、把淮山药、枸杞投入煲内，加水1500毫升，煲至1200毫升左右。

3、红枣去核，洗净；鸡子洗净。

4、热锅，下花生油、姜片，将鸡子爆炒5分钟，注入煲过的淮山药、枸杞汤，滚20分钟左右，加盐调味即可。